Zdrowa kasza jaglana – 8 łatwych przepisów na śniadanie, obiad i deser

Ta drobna kasza skutecznie wspomaga pracę układu pokarmowego, gdyż zawiera błonnik usprawniający perystaltykę jelit i zapobiega zaparciom. Jest lekkostrawna i mogą ja jeść osoby z problemami przewodu pokarmowego. Zawarte w niej węglowodany złożone powodują, że długo czujemy się syci, co jest wskazane u osób chcących pozbyć się nadmiaru kilogramów.

Spożywanie kaszy jaglanej korzystnie wpływa również na układ sercowo-naczyniowy. Zawarte w niej nienasycone kwasy tłuszczowe pomagają bowiem regulować poziom cholesterolu we krwi. A witaminy z grupy B wspierają pracę układu nerwowego.

Kolejną zaletą kaszy jaglanej jest brak glutenu. Dlatego mogą po nią sięgać zarówno osoby nietolerujące glutenu, jak i cierpiące z powodu celiaklii.

Oczywiście kaszę można podawać do mięs lub duszonych warzyw. My proponujemy nieoczywiste wykorzystanie tego zdrowego produktu.

Na śniadanie

Musli – ugotowaną kaszę wsyp do miski, dodaj pokrojone owoce, rodzynki, orzechy. Zalej jogurtem naturalnym.

Omlet – szklankę ugotowanej kaszy wymieszaj 2 jajkami. Dodaj posiekany szczypiorek i przyprawy do smaku. Usmaż.

Pasta do kanapek – do zmiksowanej ugotowanej kaszy dodaj, według uznania, szczypiorek, jajka, rzodkiewki, świeże zioła. Dopraw do smaku tak, jak lubisz.

Na obiad

Placki – do 1,5 szklanki ugotowanej kaszy dodaj ok. 250 g zmiksowanego twarogu i jajko. Dokładnie wymieszaj, a potem dodaj, np. cebulę albo owoce, by danie było na słodko. Usmaż.

Kotlety – z ugotowanej kaszy, posiekanej cebuli, gotowanych warzyw (np. z rosołu) i jajka uformuj kotleciki. Można je usmażyć lub upiec np. w AirFryerze.

Faszerowane warzywa sezonowe – paprykę, pomidory lub np. cukinie napełnij ugotowaną kaszą połączoną z dowolnymi składnikami i dopraw do smaku. Nafaszerowane warzywa posyp żółtym serem i zapiecz.

Na deser

Czekoladowy krem – szklankę ugotowanej kaszy zblenduj z 2 łyżkami kakao, 6 łyżkami miodu i 1/3 szklanki wody.

Brownie – przygotowując brownie według ulubionego przepisu, zastąp mąkę ugotowaną kaszą jaglaną. Taki wypiek będzie wilgotny i na pewno zdrowy.